ปลูกโหระพาแบบง่าย ๆ ภายในบ้าน

x
คลิกที่นี่ เพื่อฟังบทความ

โหระพา เป็นพืชผักสวนครัวอีกชนิดหนึ่งที่ทุกบ้านจะต้องมีติดครัวไว้ เพราะมีกลิ่นหอมน่ากิน จะใช้ปรุงอาหารช่วยเพิ่มรสชาติ หรือกินใบสด ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน แถมมีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยบำรุงรักษาสุขภาพ ป้องกันโรคภัยนานาชนิด โหระพาถูกยกให้เป็นราชาแห่งสมุนไพร มีด้วยกันมากมายหลายพันธุ์ ในประเทศไทยส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์พื้นเมือง โหระพาเป็นพืชล้มลุกที่ปลูกและดูแลไม่ยาก อยากชวนกันปลูกโหระพาง่าย ๆ ภายในบ้าน เพราะเก็บกินได้นานถึง 2 ปี

ทำไมโหระพาถึงเป็นราชาแห่งสมุนไพร

นอกจากเสน่ห์กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ทำให้โหระพาเหมาะสำหรับการนำมาประกอบอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างดีแล้ว บางคนนิยมทานโหระพาเป็นผักสดแนมมื้ออาหารอีกด้วย เนื่องจากโหระพามีสรรพคุณทางยามากมาย มีวิตามินและแร่ธาตุสูง ที่สำคัญยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อเซลล์ในร่างกาย รวมถึงใบโหระพายังเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการป้องกันโรค เช่น โรคหัวใจขาดเลือดและมะเร็ง และด้วยคุณสมบัติทางยาและประโยชน์อีกมากมาย โหระพาจึงถูกยกให้เป็นราชาแห่งสมุนไพร

ประโยชน์ของโหระพา

โหระพา มีสรรพคุณทางยามากมาย กินได้ทุกส่วนทั้งต้น ใบ และดอก มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยดูแลรักษาสุขภาพ ป้องกันโรคภัยต่าง ๆ มาดูกันว่าโหระพามีประโยชน์อย่างไรบ้าง

  • แก้ปวดฟัน โหระพามีสรรพคุณช่วยในการลดอาการปวด แก้อักเสบ เมื่อมีอาการปวดฟัน ให้นำใบโหระพามาคั้นน้ำ แล้วใช้สำลีชุบน้ำที่คั้น นำไปอุดบริเวณที่ปวดก็จะช่วยให้อาการปวดฟันดีขึ้น
  • ช่วยเจริญอาหาร ในใบโหระพาจะมีน้ำมันหอม เมื่อนำมาปรุงอาหารจึงทำให้อาหารมีกลิ่นหอม ทำให้เรากินอาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย นอกจากช่วยให้เจริญอาหารแล้ว ยังช่วยขับลมได้อีกด้วย
  • แก้หวัด แก้ปวดหัว กลิ่นหอมจากใบโหระพา นอกจากจะช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม ยังสามารถนำน้ำมันหอมจากโหระพา มาช่วยแก้หวัด แก้ปวดหัว ได้อีกด้วย โดยนำยอดอ่อนมาต้มเป็นชาแล้วดื่ม หรือกินสด ๆ ก็ช่วยลดอาการปวดหัวได้เช่นกัน
  • แก้ไอ เมื่อมีอาการไอ เจ็บคอ อักเสบในลำคอ ให้นำใบโหระพามาคั้นน้ำให้ได้ประมาณ 2-4 กรัม ผสมกับน้ำผึ้งแล้วดื่ม จะช่วยบรรเทาอาการไอ หายเจ็บคอ และยังรักษาอาการอักเสบได้อีกด้วย
  • ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ หากมีอาการแน่นท้องจากการกินอาหาร ต้องขับลมในลำไส้เพื่อให้อาการดีขึ้น ก็นำใบโหระพาประมาณ 20 ใบ มาชงกับน้ำร้อน เป็นชาโหระพา ดื่มแก้อาการจุกเสียดแน่นท้องได้
  • แก้บิด เป็นยาระบาย ในเมล็ดโหระพาจะมีเมือกที่สามารถช่วยหล่อลื่นลำไส้ เพิ่มปริมาณกากใย ทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น โดยนำเมล็ดโหระพามาแช่น้ำให้พองแล้วดื่ม เพื่อแก้อาการท้องบิดและช่วยให้เป็นยาระบายได้
  • ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย เมื่อรู้สึกจิตใจสับสน วุ่นวาย หรือถึงขั้นมีอาการซึมเศร้า ลองนำใบโหระพามาคั้นน้ำ สูดดมความหอมที่ระเหยจากน้ำมันใบโหระพา จะช่วยทำให้รู้สึกผ่อนคลาย สงบ และจะมีสติกลับคืนมาได้ทันที
  • ไล่ยุง วิธีธรรมชาติในการไล่ยุงและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โดยนำใบโหระพาไปต้มน้ำประมาณ 100 มิลลิลิตร ใช้เวลาต้มประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเติมวอดก้า 100 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำไปใส่ขวดสเปรย์ ใช้สำหรับฉีดไล่ยุง และฉีดตามตัวเราได้ด้วยเช่นกัน แต่ระวังอย่าฉีดเข้าใบหน้า ตา จมูก และปาก เท่านั้นเอง
  • ป้องกันการเกิดสิว ใบโหระพาจะมีสารสกัดเอทานอลที่มีฤทธิ์ในการทำลาย หรือยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เป็นสิวได้เป็นอย่างดี ใช้บดให้เป็นน้ำมันแต้มบริเวณที่เกิดสิว

ประโยชน์

อุปกรณ์และขนาดพื้นที่ที่ใช้ในการปลูกโหระพา

  • อุปกรณ์ที่ใช้ในการปลูกโหระพา

หากเราต้องเตรียมแปลงดินด้วยการไถหรือขุด ที่ขาดไม่ได้ก็คือจอบ เสียม พลั่ว คราด หรือหากมีพื้นที่จำกัด ก็อาจปลูกในกระถาง กระบะ กระสอบ ถุงปุ๋ย ยางรถยนต์เก่า หรือวัสดุอื่น ๆ ที่ใส่ดินลงไปได้ ก็ได้เช่นกัน

  • ขนาดพื้นที่

การเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกโหระพาภายในบ้านจะใช้พื้นที่ไม่มากนัก สิ่งที่สำคัญก็คือพื้นที่เราเลือกใช้ต้องเป็นดินร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์ อยู่ใกล้แหล่งน้ำ รดน้ำได้สะดวก และระบายน้ำได้ดี หากปลูกใกล้ตัวบ้านก็ยิ่งดี เพราะจะได้สะดวกเวลาเก็บมาปรุงอาหาร

การปลูกโหระพาแบบออแกนิค หรือใช้วิธีธรรมชาติมากที่สุด จะช่วยให้การดูแลสุขภาพดียิ่งขึ้นไปอีกด้วย เพราะปลอดสารเคมี ใช้เพียงปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก ปุ๋ยจากธรรมชาติก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยให้โหระพาเติบโตงอกงามและแข็งแรง การปลูกโหระพาภายในบ้านทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการปลูกจากเมล็ดโหระพา การปลูกโดยวิธีปักชำ หรือการปลูกโหระพาในน้ำ มาดูวิธีการปลูกโหระพาวิธีต่างๆ พร้อมๆ กัน

อุปกรณ์และขนาดพื้นที่

วิธีปลูกโหระพาจากเมล็ด

การปลูกโหระพาเพื่อไว้กินเองในบ้าน ส่วนใหญ่จะใช้วิธีหว่านเมล็ด

  1. เริ่มจากขุดหลุมพรวนดิน กำจัดวัชพืชหน้าดิน แล้วหว่านเมล็ดลงไป จากนั้นก็ใช้คราดเกลี่ยดินบาง ๆ ใช้ฟางคลุม รดน้ำทันทีหลังจากหว่านเมล็ด
  2. หลังจากนั้นให้รดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง ต้นอ่อนก็จะงอกขึ้นมาภายใน 5-7 วัน เมื่อต้นอ่อนงอกแล้ว หากขึ้นติดกันมากเกินไป ก็สามารถแยกไปลงกระถาง โดยต้องรอให้โหระพามีอายุประมาณ 20-25 วันก่อนแล้วจึงค่อยย้าย ซึ่งก่อนจะย้ายให้รดน้ำก่อน 1 วัน

วิธีปลูก

วิธีปลูกโหระพาจากการปักชำ

  1. เริ่มจากการเตรียมดินร่วน พรวนดิน ผสมปุ๋ย ปรับพื้นที่รอไว้ แต่หากจะปลูกลงกระถางก็เตรียมดินใส่กระถาง
  2. เตรียมกิ่งโหระพา เลือกจากกิ่งอ่อนที่สมบูรณ์ ความยาวประมาณ 1 คืบ เด็ดใบออกให้เหลือไว้เพียงบางส่วน แล้วนำไปปักในดินที่เตรียมไว้ กดดินพอให้แน่นเล็กน้อย นำฟางมาคลุมไว้ด้านบน รดน้ำ
  3. หลังจากนั้นต้องหมั่นดูแลรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ระวังอย่าให้โดนแดดจัดเกินไป พอ 5-7 วัน รากก็จะงอกและเริ่มเจริญเติบโต ประมาณ 2 สัปดาห์ ก็จะโตแข็งแรงสามารถเก็บไปทำอาหารได้แล้ว

ปักชำ

วิธีปลูกโหระพาในน้ำ

การปลูกโหระพาในน้ำอาจจะประสบปัญหาต้นเน่าได้ง่าย ต้องมีสูตรหรือวิธีในการปลูก

  1. เริ่มจาก เตรียมยอดโหระพา เครื่องดื่มชูกำลัง แก้วน้ำหรือภาชนะทรงสูงสำหรับปักชำ
  2. เลือกยอดโหระพาความยาวประมาณ 1 คืบ ดูสมบูรณ์ เด็ดใบออก ตัดปลายโคนให้ชิดข้อสุดท้ายให้มากที่สุด นำไปใส่ในแก้วน้ำหรือภาชนะที่เตรียมไว้ เติมน้ำให้เกินข้อสุดท้ายของข้อโหระพาเล็กน้อย
  3. เติมเครื่องดื่มชูกำลังประมาณ 1-2 ฝา คอยเปลี่ยนน้ำทุกวันโดยไม่ต้องผสมเครื่องดื่มชูกำลังอีก วางไว้ให้โดนแสงแดดที่ไม่จัดประมาณ 5 วัน รากและใบก็จะเริ่มงอกและเติบโตแข็งแรง

ปลูกในน้ำ

การปลูกโหระพาไว้กินเองไม่ใช่เรื่องที่ยากเกินไป เพราะการปลูกผักสวนครัวดูแลไม่ยุ่งยาก เพียงหมั่นรดน้ำ พรวนดิน บำรุงให้เติบโตโดยการใส่ปุ๋ยต่อเนื่อง เพียงเท่านี้ก็จะทำให้เราได้ทานผักสด ๆ จากธรรมชาติ ใครก็สามารถ ปลูกโหระพาได้ง่าย ๆ ภายในบ้าน ประหยัดทั้งค่าใช้จ่าย ได้ทั้งผักสวนครัว และได้ทั้งสมุนไพรที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมาย   

ที่มาภาพประกอบ :

https://pantip.com

https://www.sanook.com

ประกาศยอดนิยม ในจังหวัดกรุงเทพมหานคร

โครงการยอดนิยม ในจังหวัดกรุงเทพมหานคร