3 คาเฟ่สายชิล ปักหลักพิกัดไหนเยอะในกรุงเทพฯ

เบื่อการทำงานในออฟฟิศแล้วใช่มั้ย? มานั่งทำงานในคาเฟ่กันดีกว่า!

ร้านคาเฟ่ อีกหนึ่งสถานที่ยอดฮิตของคนเมืองที่ใช้เป็นผ่อนคลายอารมณ์ ด้วยการจิบเครื่องดื่มสร้างแรงบันดาลใจ หรือใช้เป็นสถานที่เปลี่ยนบรรยากาศในการทำงานหรือประชุม รวมถึงยังใช้เป็นที่พบปะสังสรรค์แบ่งปันสุขทุกข์กับเพื่อนฝูง เห็นไหมล่ะครับ คาเฟ่กลางเมืองจึงกลายเป็นอีกสถานที่สำคัญของคนเมืองไปโดยปริยาย

ยิ่งในยุค New normal แบบนี้ หลังจากที่คนเมืองหลายคนเริ่มได้ทำงานแบบ Work from home/Work like home อย่างจริงจัง จึงส่งผลให้พฤติกรรมของพนักงานยุคใหม่นิยมเข้าคาเฟ่กันเป็นประจำ ข้อมูลจาก Marketeer Online ระบุว่า ตลาดร้านกาแฟสดในไทยมีอัตราการขยายตัวสูงถึง 15% – 20% ต่อปีเลยทีเดียว ซึ่งเรามาสำรวจกันครับว่า ร้านกาแฟยอดนิยมในย่านดังกลางใจเมืองกรุงมีร้านอะไรบ้าง

สตาร์บัคส์ (Starbucks)

สตาร์บัคส์(Starbucks) ร้านกาแฟในคอนเซ็ปต์ “ไม่ได้ขายแค่กาแฟ! แต่ขายประสบการณ์ในการดื่มกาแฟ” ร้านเครื่องดื่มระดับพรีเมียม ทั้งกาแฟ ชา ช็อกโกแลต ที่สามารถให้ลูกค้า customize ได้ตามใจชอบเลย ซึ่งพอถึงช่วงเทศกาลก็จะมีเครื่องดื่มใหม่ ๆ มาให้ลองชิมกัน โดยมีราคาต่อแก้วอยู่ที่ 100 – 175 บาท นอกจากนั้นแล้วก็ยังมีขนม เบเกอรี่ และอาหารทานเล่นให้บริการอีกด้วย

ด้วยความที่สตาร์บัคส์มองว่า ร้านกาแฟเป็นพื้นที่ในการพบปะพูดคุย นั่งชิล ในบรรยากาศสบายๆ รวมถึงมีปลั๊กไฟสำหรับชาร์จมือถือหรือแล็บท็อป และยังมี Wifi ฟรีภายในร้าน ซึ่งเปิดให้ลูกค้าเข้ามานั่งทำงานได้ตลอดทั้งวัน  เหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศการทำงาน

ทรู คอฟฟี่ (True Coffee)

ทรู คอฟฟี่(True Coffee) เป็นแบรนด์ร้านกาแฟในเครือทรู และ CPALL ที่เน้นการเจาะกลุ่มลูกค้าที่คล้ายคลึงกับลูกค้าสตาร์บัคส์ที่ต้องการเครื่องดื่มในราคาที่ถูกกว่าแต่ยังคงคุณภาพที่ดีในราคาแก้วละ 60 – 150 บาท จุดขายคือโปรโมชันสำหรับลูกค้าที่ใช้บริการทรูมักจะมีส่วนลด 10% – 30% ในส่วนของการชำระเงินสามารถชำระเงินเป็นเงินสด หรือชำระผ่าน TrueMoney Wallet ก็ได้เช่นกัน

เครื่องดื่มภายในร้านจะมีทั้งกาแฟ เครื่องดื่มปั่น และน้ำผลไม้แบบต่างๆ รวมถึงเครื่องดื่มที่เราคุ้นเคยอย่างชาไทย โอเลี้ยง ยกล้อ นอกจากนั้นยังมีขนมเค้ก และเบเกอรี่หลากหลายให้เลือกด้วย

ในส่วนของการตกแต่งร้านมักจะตกแต่งด้วยโทนสีขาวแดงสดใส เน้นไลฟ์สไตล์วัยรุ่น Active หากใครที่จะมานั่งทำงานก็มีที่นั่งสะดวกสบาย พร้อมปลั๊กไฟ และบริการ Wifi free ความเร็วสูงจากทรูให้อีกด้วย

คาเฟ่อเมซอน (Café Amazon)

คาเฟ่อเมซอน (Café Amazon) ร้านกาแฟสัญชาติไทยในเครือบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) มีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ ทั้งในอาคารสำนักงาน ห้างสรรพสินค้า หรือปั๊มน้ำมัน  ซึ่งสิ่งที่ทำให้คาเฟ่ อเมซอน เป็นที่นิยมนั่นคือแบรนด์ที่เข้าถึงง่าย มีเครื่องดื่มที่หลากหลาย ในราคาที่ไม่แพง โดยมีราคาต่อแก้วอยู่ที่ 35 – 75 บาทเท่านั้น สามารถชำระเงินได้ทั้งเงินสด QR Code และบัตรเครดิต

บรรยากาศการตกแต่งร้านเน้นไปที่โทนสีเขียว รายล้อมไปด้วยสวนหย่อมและน้ำพุ ให้ได้บรรยากาศความร่มรื่นจากธรรมชาติ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “จุดนัดพบ แหล่งพักผ่อน สำหรับคนเดินทาง” แต่ต้องบอกว่าคาเฟ่ อเมซอนอาจจะไม่ได้มีที่นั่งที่สะดวกสบาย และมีที่นั่งในมีจำนวนจำกัด จึงเหมาะสำหรับคนทำงานที่ต้องการแวะพักชั่วคราวระหว่างเดินทางไปติดต่องานนอกบริษัทมากกว่าครับ

สำรวจจำนวนคาเฟ่ใน 4 ย่านของกรุงเทพฯ 

เราได้ทำความรู้จักกับร้านกาแฟยอดนิยมกันแล้ว ต่อไปเราจะพามาเจาะลึกแต่ละย่านในกรุงเทพฯ กันครับว่ามีร้านกาแฟดัง 3 แบรนด์ใดอยู่ในพื้นที่นั้นบ้าง

ย่านสยาม-ราชประสงค์

หากใครที่กำลังตามหาร้านกาแฟเพื่อนั่งทำงานในพื้นที่ที่เดินทางสะดวก หรือนัดเพื่อนหลังเลิกงาน ย่านสยาม-ราชประสงค์จัดเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว เพราะในย่านนี้มีร้านกาแฟยอดนิยมจำนวนมาก
ซึ่งจากข้อมูลของ Baania ที่สำรวจร้านคาเฟ่พื้นที่ย่านสยาม-ราชประสงค์ เมื่อเดือนกรกฎาคม 2563 พบว่ามีร้านสตาร์บัคส์จำนวน 19 ร้าน มีร้านทรู คอฟฟี่จำนวน 7 ร้าน และมีคาเฟ่อเมซอนจำนวน 8 ร้าน จากจำนวนจะเห็นได้ว่าในย่านนี้ร้านสตาร์บัคส์มากที่สุด เรียกได้ว่ามีเป็น 2 เท่าของร้านอื่นกันเลยทีเดียว

ทั้งนี้คาดว่าอาจเป็นเพราะเป็นพื้นที่ใจกลางเมือง คนจึงต้องการพื้นที่เพื่อนั่งทำงานและนัดเจอเพื่อนฝูงมากกว่า ซึ่งร้านสตาร์บัคส์จึงตอบโจทย์ได้ดี ที่สำคัญย่านนี้จัดเป็นเศรษฐกิจที่สำคัญลำดับต้น ๆ ของกรุงเทพฯ เลยก็ว่าได้ เพราะมีศูนย์การค้ามากมายหลายระดับตลอดแนวถนนพระรามที่ 1  เช่น ระดับไฮเอนด์ อย่างสยามพารากอน รวมถึงยังเป็นย่านชอปปิงสุดฮอตและแหล่งไลฟ์สไตล์หลากหลายที่สามารถนัดพบปะสังสรรค์ในแบบคนเมืองได้ง่าย ทั้งสยามสแควร์ เซ็นทรัลเวิลด์ สแควร์วัน สยามดิสคัสเวรี และมีร้านอาหารจำนวนมากกระจายอยู่โดยรอบ รวมถึงมีรถไฟฟ้า BTS สถานีสยาม ที่เป็นจุดเชื่อมต่อของรถไฟฟ้า BTS ทั้งสายสุขุมวิทและสายสีลมด้วย ซึ่งทำให้คนเมืองมักนัดพบปะกับคนอื่นๆ ในย่านนี้ และแน่นอนร้านกาแฟเป็นอีกสถานที่หนึ่งในการนัดเจอกันที่ดีก่อนจะเดินทางไปไหนด้วยกันต่อนั่นเองครับ

ย่านสีลม-สาทร (Office hybrid lifestyle)

ย่านสีลม-สาทร ย่านธุรกิจสำคัญของไทย เต็มไปด้วยคนทำงานจำนวนมาก ประกอบไปด้วยอาคารสำนักงานจำนวนมากถึงกว่า 40 แห่ง มีรถไฟฟ้าถึง 2 สาย ทั้งสถานีศาลาแดง และช่องนนทรีของ BTS สายสีลม และสถานีสีลมของ MRT สายสีน้ำเงิน จึงถือเป็นย่านของชาวออฟฟิศเลยก็ว่าได้ ซึ่งหลายคนที่ทำงานในออฟฟิศย่านนี้หลายคนอาจต้องการเปลี่ยนบรรยากาศการทำงานในช่วงกลางวัน รวมถึงย่านนี้ยังเต็มไปด้วยคอนโดราคาแพง ฉะนั้นผู้คนที่ต้องใช้ชีวิตในย่านนี้จึงนิยมจิบกาแฟหรือเครื่องดื่มที่ราคาพรีเมียมไม่เบา เพื่อผ่อนคลายจากความเครียดในการทำงานกับบรรยากาศสบายๆ ไม่จอแจ และไม่ใช่เพียงแค่ห้องสี่เหลี่ยมอย่างห้องออฟฟิศหรือคอนโด ทำให้จะเห็นได้ว่าร้านสตาร์บัคส์มากที่สุด จากข้อมูลของ Baania ที่สำรวจร้านคาเฟ่พื้นที่ย่านสีลม-สาทร เมื่อเดือนกรกฎาคม 2563พบว่า มีร้านสตาร์บัคส์จำนวน 14 ร้าน มีร้านทรู คอฟฟี่จำนวน 9 ร้าน และมีคาเฟ่อเมซอนจำนวน 9 ร้านนั่นเองครับ จะเห็นได้ว่านอกจากสตาร์บัคส์จะมากสุดแล้ว ร้านทรู คอฟฟี่จำนวน 9 ร้าน และมีคาเฟ่อเมซอนก็มีจำนวนเท่ากันและถือว่าไม่น้อย เพื่อเป็นทางเลือกให้กับชาวออฟฟิศที่ต้องการเครื่องดื่มในราคารองลงมา และซื้อแบบ Take away 

ย่านอโศก (Lifestyle ในแนวราบ + Mix Culture Lifestyle)

ย่านอโศก อีกหนึ่งพื้นที่ที่เป็นแหล่งรวมของชาวออฟฟิศ ซึ่งมีทั้งห้างดัง ตลาดนัด และร้านค้าแผงลอยมากมาย หากใครที่อยากได้ไลฟ์สไตล์แนวราบก็สามารถเลือกใช้บริการร้านกาแฟในย่านนี้เป็นที่ทำงานในบรรยากาศใหม่ได้

จุดเด่นของย่านนี้คือราคาสินค้าและอาหารที่ย่อมเยา เช่น ศูนย์อาหาร Pier 21 ในห้าง Terminal 21 อโศก ที่เป็นศูนย์อาหารสุดประหยัด ตลาดนัดอย่างตลาดเพ็ชรอโศก และตลาดรวมทรัพย์ นอกจากนี้ยังมีแหล่งร้านอาหารและคลับบาร์ ในพื้นที่ใกล้เคียงอย่างย่านพร้อมพงศ์ ทองหล่อ และเอกมัย รวมไปถึงมีการเดินทางที่สะดวกสบายเพราะมีรถไฟฟ้า 2 สาย ทั้งสถานีอโศกของ BTS สายสุขุมวิท สถานีสุขุมวิทและเพชรบุรี ของ MRT สายสีน้ำเงิน จากข้อมูลของ Baania พื้นที่ย่านสีลม-สาทรที่สำรวจร้านคาเฟ่พื้นที่ย่านอโศก เมื่อเดือนกรกฎาคม 2563 พบว่า มีร้านสตาร์บัคส์จำนวน 10 ร้าน มีร้านทรู คอฟฟี่จำนวน 3 ร้าน และมีคาเฟ่อเมซอนจำนวน 7 ร้านนั่นเองครับ หากสังเกตจะเห็นว่าย่านนี้มีร้านคาเฟ่น้อยสุดในทุกย่านที่เรานำมาเสนอ ทั้งนี้ก็เพราะคนที่ใช้ชีวิตในย่านนี้มีทางเลือกในการเปลี่ยนที่ทำงานที่หลากหลายไม่จำกัดเพียงร้านกาแฟแบรนด์ดัง 3 แบรนด์เท่านั้น

ย่านพระราม 9 (New urban lifestyle)

ย่านพระราม 9 New CBD หรือย่านธุรกิจใหม่ มีรถไฟฟ้า MRT สายสีน้ำเงินผ่าน และมีออฟฟิศขนาดเล็กใหญ่เกิดขึ้นมากมาย ไม่เพียงเท่านั้นยังมีห้างสรรพสินค้าชื่อดังอย่างเซ็นทรัลพระราม 9 และฟอร์จูน นอกจากนี้คอนโดในย่านนี้ก็ยังมีราคาไม่สูงมากเท่ากลางเมือง ทำให้ไลฟ์สไตล์ของผู้คนที่ใช้ชีวิตในย่านนี้มีความหลากหลายแบบด้วย โดยจากข้อมูลของ Baania พบว่ามีร้านสตาร์บัคส์จำนวน 12 ร้าน มีร้านทรู คอฟฟี่จำนวน 5 ร้าน และมีคาเฟ่อเมซอนจำนวน 11 ร้านนั่นเอง ซึ่งจะสังเกตได้ว่าแบรนด์ร้านคาเฟ่ก็มีความใกล้เคียงกันทั้งสตาร์บัคส์และคาเฟ่อเมซอน สะท้อนความไลฟ์สไตล์ที่หลากหลายนั่นเอง

แนวโน้มการพบร้านคาเฟ่เจ้าดัง

ย่านธุรกิจหลักทั้งสยาม-ราชประสงค์ และสีลม-สาทร จะพบร้าน Starbucks อยู่โดยรอบเป็นจำนวนมากที่สุด รองลงมาด้วย True Coffee ที่เจาะกลุ่มตลาดเดียวกัน และพบ Café Amazon ในจำนวนน้อยที่สุด เพราะย่านหลักนี้มีผู้คนใช้บริการร้านกาแฟเพื่อพูดคุย นัดหมาย และนั่งทำงานเป็นจำนวนมาก
ในขณะที่ย่านเศรษฐกิจใหม่ อย่างอโศก และพระราม 9 ก็จะพบร้าน Starbucks มากที่สุดเช่นกัน รองลงมาด้วย Café Amazon และ True Coffee เนื่องจากเป็นย่านที่ระดับราคาค่าครองชีพต่ำกว่า จึงมีร้าน Café Amazon ในจำนวนเกือบเท่ากับร้าน Starbucks

4 พิกัด ย่านสยาม-ราชประสงค์, ย่านสีลม-สาทร, ย่านอโศก และย่านพระราม 9 ที่มีความคล้ายกันคือเป็นย่านธุรกิจและเศรษฐกิจสำคัญของไทย โดยมักจะมี 3 ร้านคาเฟ่แบรนด์ดังทั้งสตาร์บัคส์, ร้านทรู คอฟฟี่ และคาเฟ่อเมซอนตั้งอยู่จำนวนมาก เพราะรวมๆ แค่ 4 ย่านนี้ก็มีร้านคาเฟ่กว่า 114 ร้านแล้วครับ นี่ยังไม่นับร้านคาเฟ่แบรนด์อื่นๆ อีกจำนวนมาก แสดงให้เห็นว่าคนเมืองมีแนวโน้มเปลี่ยนบรรยากาศการทำงานหรือใช้ร้านคาเฟ่เป็นสถานที่นัดพบปะไม่เบา ใครที่อยู่ใน 4 ย่านที่เราเล่ามาก็อย่าลืมไปหาเครื่องดื่มดื่ม หรือเปลี่ยนบรรยากาศทำงานในพิกัดที่เราให้มานะครับ