ชมวิวสวย บนดอยสูงที่ร้าน “ภูฟิน”

เชียงใหม่เป็นเมืองที่มีธรรมชาติรายรอบ ทำให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาอย่างไม่ขาดสาย มีร้านกาแฟ, ร้านอาหารหลากหลายรูปแบบ แต่สิ่งที่ดึงดูดคนมากที่สุดคือ ความสะดวกสบายของสถานที่,การเดินทาง และทำเลที่ตั้ง แต่หากต้องการพักผ่อนในสถานที่นอกเมืองพร้อมมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ HBG ฉบับนี้ จึงสรรหาร้านกาแฟที่หลายคนอยากไปสัมผัสและชื่นชมความงามของธรรมชาติ กับร้าน“ภูฟิน” ที่โดดเด่นด้วยโลเคชั่นที่สวยงาม มองเห็นวิวเมืองเชียงใหม่เกือบ 360 องศา

โดดเด่นด้วยโลเคชั่นที่สวยงาม มองเห็นวิวเมืองเชียงใหม่เกือบ 360 องศา

“ภูฟิน” เป็นร้านกาแฟที่เปิดมากว่า 10 เดือนร้านมีหุ้นส่วนหลักอยู่ 3 คน คุณบู, คุณไอซ์ และคุณเบสบอล ซึ่งเป็นเจ้าของร้านกาแฟอยู่แล้ว แต่อยากจะมีร้านกาแฟที่มองเห็นวิวสวยๆของเมืองเชียงใหม่ จึงมองหาทำเลที่จะตอบโจทย์ได้ ประกอบกับหนึ่งในหุ้นส่วนปลูกบ้านพักไว้บนเนินเขาเล็กๆ ในอำเภอหางดง ที่มองเห็นท้องฟ้าและวิวได้จึงมีความคิดทำการรีโนเวทขึ้นใหม่เป็นร้านกาแฟ พร้อมตั้งชื่อร้าน “ภูฟิน”(ดอยที่มีวิวสวยงามมากๆ) ซึ่งอยากให้ทุกคนมาสัมผัสบรรยากาศที่นี่

โครงสร้างของตัวอาคารเป็นเหล็กกับไม้สไตล์เมืองเหนือ แบ่งออกเป็นโซน ทั้งแบบนั่งโต๊ะ, โซฟา, โซนหญ้าเทียม และเคาน์เตอร์นั่งห้อยขาสบายๆ

การเดินทางมายังร้าน “ภูฟิน” หากมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้ถนนเลียบคันคลองชลประทานมุ่งไปอำเภอหางดง, ผ่านสี่แยกพืชสวนโลก, สี่แยกหนองควาย, แล้วจึงตรงไปอีกราว 5 กิโลเมตร จะเจอป้ายบอกทางอยู่ด้านขวามือ ขับตามป้ายไปอีกซักพักก็เลี้ยวซ้ายเข้าไปทางเดียวกับแกรนด์แคนยอนเชียงใหม่ ไปตามเส้นทางมีป้ายบอกตำแหน่งร้านเป็นระยะ ประมาณ 2.5 กิโลเมตร ทางเข้าอาจจะซับซ้อนและค่อนข้างยากเล็กน้อย แต่คุ้มค่ากับการเดินทางแน่นอนภายในร้านเน้นการตกแต่งคล้ายๆ บ้านพักตากอากาศที่มีชานบ้านยื่นออกด้านนอก โครงสร้างของตัวอาคารเป็นเหล็กกับไม้สไตล์เมืองเหนือ แบ่งออกเป็นโซน ทั้งแบบนั่งโต๊ะ, โซฟา, โซนหญ้าเทียม และเคาน์เตอร์นั่งห้อยขาสบายๆ

รายการเมนูของร้านจะเน้นเครื่องดื่มและเค้กเป็นหลัก ส่วนอาหารจะเป็นเมนูแบบง่ายๆ แต่แฝงด้วยความอร่อยกับ 2 เมนูที่ลูกค้าชื่นชอบ เมนูแรกเป็นอาหารเหนือแท้ๆ ได้แก่ ฟินฮังเล อีกเมนูเป็นลูกผสมฝรั่งกับไทยคือ สปาเก็ตตี้พริกแห้ง ที่รสชาติอร่อยลงตัวมาก

 "ฟินฮังเล" เมนูอาหารเหนือแท้ๆที่น่าลิ้มลอง

"สปาเก็ตตี้พริกแห้ง" เมนูลูกผสมระหว่างฝรั่งกับไทย

ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีหลากหลายชนิดทั้งกาแฟและเครื่องดื่มผสม ใครชอบแบบไหนก็เลือกสั่งได้เลย แต่หากเป็น ภูฟินคอฟฟี่, ลาเต้มินต์ และนมมินต์ก็ถือเป็นทีเด็ดของทางร้านที่แต่ละแก้วจะมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่คิดสูตรขึ้นเองโดยเฉพาะทั้งการคั่วตัวเมล็ดกาแฟให้ออกมาตามที่ต้องการ หรือส่วนผสมที่ใช้ ซึ่งกว่าจะเป็นสูตรเฉพาะแบบนี้ก็ต้องลองผิดลองถูกมาหลายครั้งกว่าจะลงตัวแบบนี้

สำหรับเค้กและไอศกรีมก็มีให้เลือกหลายชนิดอาทิ Banana crepe roll, Mango ice cream set,แบล็คแอนด์ไวท์, บลูเบอรี่ชีสเค้ก, เรดเวลเว็ท, เค้กมะพร้าว สับเปลี่ยนหมุนเวียนไป และที่ถือเป็นเมนูเอกของร้านมีลูกค้าสั่งประจำก็คือ “เครปเค้กมะม่วง”กับเครปเค้กหวานหอมนุ่มลิ้น ราดด้วยซอสมะม่วงหวานชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมะม่วงสดครึ่งลูกที่หั่นเป็นรูปทรงสวยงาม เสิร์ฟพร้อมวิปครีมหวานๆ และยังมี“บราวนี่ไอศกรีมผลไม้รวม” กับบราวนี่หลายรสชาติชิ้นพอดีคำ, ไอศกรีมวานิลลา และวิปครีม เสิร์ฟพร้อมผลไม้หลายชนิด ทานไปชมวิวไปรับรองว่าฟินมาก

เมนู “บราวนี่ไอศกรีมผลไม้รวม” 

ร้าน “ภูฟิน” ถือว่าเป็นร้านกาแฟที่บรรยากาศดีมาก จนทำให้ลูกค้าที่ได้มาสัมผัส ประทับใจและหลงใหลกันทุกคน เรียกว่าไม่เสียแรงขึ้นเขาบุกป่าฝ่าดงมาพักผ่อนกายใจ หรือเพื่อใช้ชีวิตแบบ slow life ได้อย่างเต็มที่

เวลา เปิด-ปิด: 9.00 - 18.00 น. เปิดให้บริการทุกวัน
ที่อยู่: ต.น้ำแพร่ อ.หางดง, เชียงใหม่ 50230
ติดต่อ: โทร. 053-929077, 092-9590399
Facebook : phufinchiangmai